経営について

私は田舎で、レストランを経営しています。

イタリアレストランなので、イタリアにも修行しに行ったことがあります。

もうかれこれ10年経営しています。

それほど、儲けてはいませんが、10年間、コロナで1ヶ月間休業した年をのぞいて、毎年黒字で赤字になったことがありません。

会社は法人化しており、その資産は2,000万円を超えています。

月々の売り上げがこれほど低いのに、何故やっていけるのか、その秘密や考え方も紹介していきます。